¿Quieres transformar y prosperar en la industria restaurantera en México?
Para recuperarse, el sector deberá tener un modelo de negocio innovador, explorar ventas digitales y a domicilio, y planificar una estrategia financiera ágil. Fuente: DELOITTE LATAM
15%
De los restaurantes está adaptado para servicio a domicilio o para llevar
1ª
Opción de empleo y autoempleo en México
40%
Crecimiento de ventas de alimentos a través de canales digitales
50%
Ingresos provienen de la categoría preparación de alimentos
Áreas de desarrollo del programa
Administración
Servicios
Humanidades
Perfil de Egreso
El egresado de la especialidad contará con una formación multidisciplinaria. Tendrá conocimientos sobre los diferentes ingredientes, técnicas y sistemas de cocción utilizados en la preparación de los platillos representativos de cada cocina.
Desarrollará habilidades para colaborar en la planeación y organización del área de alimentos de una institución de servicios.
Un profesional con disposición para trabajar en equipo y actitud de servicio, partiendo de un profundo conocimiento del ser humano.
Nuestros Alumnos
Sergio Díaz
“La Especialidad me dio las herramientas para hacer un business plan completo. Me enorgullece haber formado un nuevo concepto de alimentos y bebidas”
Vídeo: conoce más de la Especialidad en Emprendedores de Negocios de Alimentos y Bebidas
Inicio
7 de julio 2020
Horario
Martes y Jueves 19:00 hrs. a 22:00 hrs.
Duración
18 meses
Sede
Campus Santa Fe
¿Te gustaría preparar y conservar alimentos con respecto a las grandes cocinas del mundo?
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