2021-01-12 | Publicado por: ESDAI Posgrados
Permisos y licencias para abrir un restaurante

El marco legal para un restaurante en México puede variar según distintos factores, como pueden ser, la ubicación o el tipo de negocio, esto va a impactar en el permiso o licencia que debas

2020-12-15 | Publicado por: ESDAI Posgrados
6 Ideas para la decoración de un negocio de alimentos y bebidas.

Existe una variedad de claves secretas que nos ayudan a ofrecer a nuestros clientes lo que desean aún cuando ellos no lo saben. Muchas de estas claves están en el orden en que acomodamos las

2020-12-3 | Publicado por: ESDAI Posgrados
Cómo planear una apertura exitosa según tu establecimiento A&B

Una vez publicada la fecha de apertura de un restaurante, ya no se cambia. Por ello es una de las fechas más importantes, pues va a ser nuestro punto de partida para llevar a cabo toda la

2020-11-26 | Publicado por: ESDAI Posgrados
Industria restaurantera: ¿Qué considerar para emprender?

Si llegaste a nuestro blog tal vez estás buscando información certera sobre cómo emprender en el negocio de alimentos y bebidas o probablemente ya seas un restaurantero de corazón y estés buscando

2020-11-25 | Publicado por: ESDAI Posgrados
Costeo de platillos | Guía: Cómo costear una receta

 

2020-11-20 | Publicado por: ESDAI Posgrados
¿Cómo administrar un restaurante? Puntos clave.

Existen varios criterios importantes para la gestión de un restaurante. Hoy más que nunca, cuando la industria restaurantera pasa por su momento más difícil, es primordial conocer las bases

2020-11-6 | Publicado por: ESDAI Posgrados
Cómo realizar un evento empresarial exitoso: Expertos de ESDAI lo explican

Si estás leyendo este artículo, probablemente ya cuentas con experiencia en organización de eventos. Quizás seas un ejecutivo que trabaja para una firma con un propio departamento de eventos

2020-11-3 | Publicado por: Maricarmen Rabiela
¿Cómo prevenir las enfermedades transmitidas por alimentos?

Los alimentos cubren una necesidad básica en las personas, de ahí la importancia de su inocuidad al satisfacer el hambre. En la práctica de la Salud Pública, este aspecto es fundamental. La

2020-11-3 | Publicado por: José Martínez Juárez
Tipos de Exposiciones en México

Las principales asociaciones relacionadas con la industria de las exposiciones han intentado, durante los últimos 15 años definir y usar una sola nomenclatura para los diferentes actos, que

2020-10-30 | Publicado por: ESDAI Posgrados
¿Qué opciones hay para estudiar organización de eventos empresariales?

Muchas personas que han hecho carrera dentro de la industria de la gestión de eventos, probablemente iniciaron sus estudios en otras áreas.